[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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（7-8-人份）
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材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖公仔箱論壇, D' b) O+ c5 D" R

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甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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$ r0 ^3 E  s+ K5 l. m0 n4 N% dwww3.tvboxnow.com辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽tvb now,tvbnow,bttvb- o& k/ \2 m) m) m

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做法：
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+ |! s# _- r/ Z1 C( z公仔箱論壇3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。( v" q0 u2 L" z/ h7 x9 B6 f2 o
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4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。