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[甜品] 紐約起司蛋糕

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【材  料】 公仔箱論壇% n% m) F" x% z7 G# N; c1 V

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派皮材料:www3.tvboxnow.com' l( R7 ~" `  F5 b, @0 I
奇福餅乾 154g www3.tvboxnow.com! z3 \4 S; L; q4 J1 i
肉桂 1/4小匙
5 H& n7 X- n4 K4 j  O& P/ J5 p/ b核桃 20g
7 n1 q* l/ P) D/ \3 l7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: q; M1 [' C3 G- q2 ^1 R
奶油 88g 5 f  T3 u) h: Z
內餡:  d8 Q& T. j4 R+ J& p. c4 f( @$ s
奶油起司 500g 公仔箱論壇  @" B6 I) h, E5 V3 ^
檸檬皮細末 3/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 I. U4 p+ I& A( Y# f
橘子皮細末 3/4小匙
! ?) ]0 f+ W8 |/ r( l) l公仔箱論壇香草精 1/8小匙
& A) y# g7 O  ~/ J0 J  S& L& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1.5大匙
) V+ R: H* o3 C! \" F4 K- h鹽 1/8小匙
8 E! B1 K, q! a  F: q糖 100g tvb now,tvbnow,bttvb4 }  T- C# W, K/ P$ J
全蛋 2∼3個
# s! l/ B' I2 x- l7 B: w/ |( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
& |, s4 h& w* y4 D鮮奶油 1/8杯
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: W3 ]4 |% ]+ R8 G
【做  法】 ; s/ _4 D# N+ J5 b3 I

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8 a/ x( w( M0 T9 O+ {/ B1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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: g) ?4 M7 d+ Y/ M公仔箱論壇2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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' G' Q1 c0 w- B: q3 pwww3.tvboxnow.com3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。公仔箱論壇$ I" ^$ H: ^0 j: m5 ^, `

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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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