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& x: P: N( T7 `' v+ M2 g* I\" qwww3.tvboxnow.com間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) ~" f4 @8 @$ F
, `. {8 E! x9 s3 q1 Z2 V- m( G; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮
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. T: H) D/ R9 w( X0 D' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用公仔箱論壇8 R. q) ^/ E! {6 @/ `
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4:蔥、姜切大片待用tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 ~' \, V% O% ?, r9 Y' o
" Q) l+ u* @/ o3 E: Z \+ I, M: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5:蘿蔔洗凈後切成條狀www3.tvboxnow.com$ q& Y+ {8 {: i0 W# e; E
* u/ z% e5 D- r) s+ h# F公仔箱論壇6:將姜片鋪滿砂鍋底部
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7:上面再鋪壹層蔥tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 o0 _0 N) {; z7 j
4 k: l, S# Q- F/ y公仔箱論壇8:將綽過水的排骨放入
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$ b0 m# k& ~; } B5 [- M& Cwww3.tvboxnow.com9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條7 D2 |; v$ F& u! l+ J2 V# @! U
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10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水
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11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮tvb now,tvbnow,bttvb+ v& V/ z5 y9 I2 C, C+ @) v8 n# o: i
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12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火
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! @ o" ~* s; H8 A0 l' f; htvb now,tvbnow,bttvb註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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