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! r0 l0 Q( N/ z1 n0 U2 v4 v2 jtvb now,tvbnow,bttvb間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次公仔箱論壇" M* o: m4 B* Y- u9 S7 U
2 n5 X. A6 R# j A" {0 y% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮 \. K- f4 @' a& [* u7 h
- ^8 `$ ^ I2 v) T! k5 Zwww3.tvboxnow.com3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用
8 A; k. o' t+ j3 d) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% }- J; K& v' h* J4 c; n$ Z0 a
4:蔥、姜切大片待用
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/ m: h7 w5 B# p+ M( i1 }& {: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5:蘿蔔洗凈後切成條狀tvb now,tvbnow,bttvb0 S$ y$ A( N8 o7 L" {
! X1 m( ^$ P+ N" d9 E6:將姜片鋪滿砂鍋底部
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7:上面再鋪壹層蔥. _, m& }; U, l6 s
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8:將綽過水的排骨放入0 j2 t2 C0 Y+ g/ _7 P
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9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條公仔箱論壇7 B1 e5 f0 n, o8 i: g
. s# t" `" l' ^# @tvb now,tvbnow,bttvb10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水www3.tvboxnow.com5 J+ M3 |3 E! ^" V) q% q
; P4 _& A- K, [9 U9 ?5 s11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮tvb now,tvbnow,bttvb# k* i! C. v5 E5 b, _, c6 S8 E8 k
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12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火www3.tvboxnow.com$ c2 Y0 w; q1 C6 x
4 R% a" m% n+ b! X公仔箱論壇註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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