蓑衣茄子的制作步骤：. y5 K7 P: k) I; n6 m
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' ]- G) A, _" O. Q2 y: J0 l: x5 b
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。www3.tvboxnow.com* G/ F8 e/ b+ k# k, j/ l h5 r/ m' N
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。公仔箱論壇8 F3 E) Z& `% R/ L
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb. M6 a; j% T" D. n$ S
) A4 P0 l% H! Y* O9 N7 {0 x8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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3 ?; \7 {. M- q# htvb now,tvbnow,bttvb9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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