本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 * e( P: o* N9 _ w
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# p- N: V* \0 s. g+ M; z菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 公仔箱論壇: y7 c, {; m, T: @9 d! K8 P6 f
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
0 G1 U |/ q# y4 H6 l* n! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙公仔箱論壇9 U* J9 S) a5 A% C, l/ d
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
6 ]' y" {3 E$ n1 X* i3 F所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
B, Q. D0 p7 r- ~; [$ w% {者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
6 Y/ o5 _5 B( B3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* S+ R9 N, j- @8 H
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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/ O- z& [; p/ p/ O. Owww3.tvboxnow.com1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞www3.tvboxnow.com6 B& F. a1 p1 S d& v3 K7 w: I
' H3 J( N7 R4 ^! c Ttvb now,tvbnow,bttvb4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間tvb now,tvbnow,bttvb) D: a Y. ^) |7 Z4 I+ A- g
/ O$ H v5 F1 j" C( Q公仔箱論壇5、澆上蛋液
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& E: J8 {& T2 p2 G2 a/ `! @( f) L2 Ktvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十# M+ ^* i* I- E/ O+ s( G
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己公仔箱論壇7 q; Y( R6 }! z" a& W) u# D
家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
7 p& b2 C( U1 p6 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大www3.tvboxnow.com3 y2 {- ^1 C/ [; [9 d$ x
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有公仔箱論壇' g9 }! l. I3 y) C% u4 k5 ?
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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