本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 : Y" _. @, U6 V. Q
www3.tvboxnow.com0 a* ^- @- F: b3 h: R. @6 n
; M: t7 P, [+ q' \" {tvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 8 B9 f% y' M' a- ]' X J
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
2 k( A. E. l; K( f- h- e適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
2 _5 v& J* C& K9 z& g6 C腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，3 @ I" z& ^- ]$ ?
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
$ U/ d! M/ \. g- { k s; ~者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
6 j6 f9 t7 Q+ M# H肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
5 n) k8 Z; f# J+ ]飯菜。沒吃過的壹定要試試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g/ v% e4 e2 N$ p, O5 n5 Q; \- t0 W7 r
0 o. M1 I, t- D' v1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用( l7 Y) t9 V( s% h- v! R
7 }: H" t! d! f! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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- `3 {1 G$ ` W; stvb now,tvbnow,bttvb3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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) e# N/ D( s; x3 etvb now,tvbnow,bttvb4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間www3.tvboxnow.com% S4 ]; e$ V1 a4 }+ s" I, a$ H F
3 M3 O& L/ x4 F; c公仔箱論壇5、澆上蛋液公仔箱論壇8 f' y+ h& A. t8 _ j0 d$ [3 E
! P# o$ X, N& f" c' R0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
" s* Y5 r! \- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
! z1 ]/ Q1 u# s5 S" X: h+ Zwww3.tvboxnow.com家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' Y7 Z9 ~5 U2 @' a) G
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大6 O* _! q e! B: e# Z
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有
* p4 M" e! a6 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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