土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 www3.tvboxnow.com- p, h# ^# U2 O0 Y6 w& i3 z1 f
7 f1 T C4 C( w& ]9 w* S9 [" Cwww3.tvboxnow.com土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。公仔箱論壇& e6 ~$ }' j7 G2 w. N
e' j5 h' E" s7 k乳酪洋芫荽泡芙 $95tvb now,tvbnow,bttvb- K e5 s) R: K8 a. O; @
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
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茄子沙律$115
! Z1 o- `+ F. |% A/ F將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
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2 W( ]1 {, R4 D* k2 `炸羊肝 $115公仔箱論壇1 T0 J6 W- ~2 O# S' z0 W
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。1 f, e# N2 X" d1 F
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Tapas Bar
' J/ _. J8 q( a4 O3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店$ ]" @4 m0 W! p6 b! |0 O
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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