土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
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: D1 W8 z( ?: O; Ktvb now,tvbnow,bttvb土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! f' @ {, T* i8 k; {' ^9 s) B
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乳酪洋芫荽泡芙 $95
5 q% V: u( B3 e4 h" R5 ewww3.tvboxnow.com酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
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$ L, ?$ V% m8 D7 B: [茄子沙律$115& e' {$ ]/ { v
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ ?1 d0 V5 S/ ?! Y1 x
) Z4 s3 A3 r& ]1 I炸羊肝 $1153 w! r7 v& ^1 J4 Z
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* R7 B/ y; H7 s: c
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地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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