土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) z2 B3 }) Y/ ~
0 M2 q% o- r+ I& B$ M) v* \! `公仔箱論壇土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。www3.tvboxnow.com' `, v& `- c N E" l
7 X( `1 N* r: p: s1 q# Z7 y# _www3.tvboxnow.com乳酪洋芫荽泡芙 $95& S. U+ L6 ]: o$ I5 @) T, f$ t+ Q/ ^
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
$ v. e5 M* G/ M公仔箱論壇公仔箱論壇' } c3 v9 N, r8 ]/ f$ ]; w7 D
茄子沙律$115
0 r. a" @) v/ U( _www3.tvboxnow.com將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
* o" v' w2 l, C1 c, n& @$ U6 h7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?& o3 @$ |8 w: G- h2 t炸羊肝 $115
5 V+ R2 X+ s! c& ]6 \/ Z3 b+ E9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
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3 R( k& L* p; f3 {5 k4 k, UTapas Bar
% Y- c5 I0 `+ W; D$ G地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店" [: j/ o& I* n
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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