烹飪時間：10分鐘
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 }3 j4 P6 I, a
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) K6 j- N" F: E8 z& `5 z4 l( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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# i* X X0 K: s# B) Q# O$ t6 f/ C5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 x1 `. S+ u' L/ r6 C
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5 L# X& u& h- ^/ l2 Jwww3.tvboxnow.com2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 www3.tvboxnow.com% {4 x+ L; a8 C' ?- n) a
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6 j# U, f6 O _' \' }2 g3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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