[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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9 M1 U3 P+ i9 I6 U! c7 M公仔箱論壇糯米酿油豆腐
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制作工艺：煮
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4 ~: u5 p; t' P  Btvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜# M* v. q+ l' _& h: i2 F& J

9 S$ G) I0 s' q3 c4 V主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 ^6 k% ?' t* c
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 www3.tvboxnow.com9 U: S. t. J# ?

+ a% ?) R( T/ u' i% K做 法： 公仔箱論壇  ~: B7 x. Y- h! H# y$ {' X( U
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。1 `" V0 T( u' A/ ?% D
2、金针浸软，放滚水中焯熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 M* P6 ~3 i/ D. t; A. ]
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
( J4 x: w- t, h: o& u& E4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。