[中式食譜] 宫保虾仁

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宫保虾仁公仔箱論壇8 q  D, Q7 N& o% j! H
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制作工艺：炒9 C) `' x) k: ?! @& L. j. o8 q
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口味：鲜
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb# D  I3 w5 ?. G$ \* e' a# {
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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做 法： 公仔箱論壇) P4 `4 ?" G& u4 t; [
1、虾仁氽水沥干。www3.tvboxnow.com. A, }! M! H: M: X, p
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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