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宫保虾仁
; t+ {+ J1 W* P* Otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com q4 v, C- e! Q' i" f7 {. P
制作工艺：炒
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口味：鲜tvb now,tvbnow,bttvb) L& ?$ R' ~( w# c" c
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 : h8 ^# G5 V* E8 W- u# ?; O
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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$ p3 `7 A, A6 j8 `做 法：
; q2 L" K! m1 Y& h- V1 w7 A4 mwww3.tvboxnow.com1、虾仁氽水沥干。公仔箱論壇1 B6 c! B9 ?3 k v' F s+ h; t8 d
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb" y( W e r) b
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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