筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號www3.tvboxnow.com! Z" W; }0 Q- Y0 q- W3 U- W5 I( Y
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9
4 x7 ]' ?$ T3 f+ Q, L! T$ P咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o' @5 c8 l, a* ^
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煎豆腐 $10
% Q. I" m! P# V5 v# h0 E/ C$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱辣辣品嘗，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 k9 S' j3 H. P4 [0 o8 n
6 T6 Z5 ?) J1 I6 n星洲豆腐花 $9tvb now,tvbnow,bttvb6 o" W0 s1 }8 ]2 G+ E) r9 j
即豆漿加豆腐花。www3.tvboxnow.com' R: K( t- f6 y! n; H
4 R( z6 r5 t+ r+ d+ p生煎豆沙餅 $5.5
4 E$ s g# B+ Cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {- w9 r, r x- J
外層煎至脆身，香甜惹味。
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地址：西灣河成安街' n. z* X7 L3 ~, }2 Q0 ]
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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