筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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. @- V& l) `% S3 [* Xtvb now,tvbnow,bttvb五十年豆品老號
: N# G. i- Y9 d$ Q) {8 d0 [在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。公仔箱論壇6 m3 _' F. V* C0 ]' C
9 ]% C1 q2 y% Y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。公仔箱論壇: S: n; g( d) }( ]4 y- z! ^6 K
3 m1 N' l7 ^' M( E) S7 j- @7 U公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $9
: ?' v" a. Z( |: V5 m咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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/ ~) z3 n' e2 a9 y1 mtvb now,tvbnow,bttvb煎豆腐 $10
5 B% x$ q$ \! t% k3 j公仔箱論壇熱辣辣品嘗，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 O# _0 G0 O2 z _, x
( U6 ]0 z2 Q; x5 ]7 D星洲豆腐花 $9tvb now,tvbnow,bttvb6 \6 T- Y+ f; {
即豆漿加豆腐花。公仔箱論壇7 z0 M3 _9 u" O/ _, ^0 w
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生煎豆沙餅 $5.5
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" x$ f7 m6 F" ~: T8 e外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 C, Z I4 n+ v- D, r8 B
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珍香園
* j7 R( J2 J& Q( w4 c" q8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西灣河成安街& F% O7 ~" G( A) z1 k
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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