筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。6 d$ J1 c- a, ~
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五十年豆品老號tvb now,tvbnow,bttvb4 D9 ^4 H9 B' P
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。+ u: h7 u$ |% W! l; L# U3 V" r' g
+ Q" ~5 v3 D/ {2 Q豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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" L, Y$ Y/ B; r& D: @7 K1 Ttvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。www3.tvboxnow.com5 y2 {9 P: Y8 ~. z8 Z" U& ~' a
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熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
6 l0 }( K/ i. L7 K$ ?/ f公仔箱論壇即豆漿加豆腐花。
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外層煎至脆身，香甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @! ?0 T6 R, ]) Y- H/ B
7 M7 C' X7 ?" Z, j! s/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍香園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 @3 V$ H4 D3 G3 G* F% e
地址：西灣河成安街www3.tvboxnow.com$ |: m- ^2 f3 M, _% `5 p
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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