筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
2 k( m# e2 j' ]' C3 b6 Z. u: H7 D. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。$ z. c! k- I: D$ d! |+ d
5 T4 Z0 w4 m# T2 K. x" T( mtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $9www3.tvboxnow.com) R# |' \$ f' @
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e, c4 |& Q+ T! |0 s/ u. K; T
/ e2 S' x7 i5 J- M; D# c$ @& u- Twww3.tvboxnow.com煎豆腐 $10- F0 |8 @/ z8 P: u8 G R& K) S
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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3 P! v# [& k& s. u' ?7 O- e qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲豆腐花 $9
' j4 x' ^' C/ X( u6 V1 Y' [, e即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb( q& r2 P- |) f! e4 l1 F
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生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P" o- _" t0 G8 b* u, C
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珍香園
# K: |) M, }9 R5 K2 i- s) a公仔箱論壇地址：西灣河成安街. U* U" V) A1 Y2 ~: B" E
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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