筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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4 b7 d& K% i/ z% E+ }4 Q( ^www3.tvboxnow.com五十年豆品老號
1 }" o) Q$ B, g7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9
1 t x1 S) N" }" g& y5 U. B; Y咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。2 M/ t) n, `) T3 z9 R6 q* k
3 c% Y5 U4 T$ I Y" b公仔箱論壇煎豆腐 $10tvb now,tvbnow,bttvb4 n- w4 p6 j3 @# f7 e
熱辣辣品嘗，特別滋味。公仔箱論壇3 s2 w8 ?7 n4 j1 O
4 @6 u- o3 Q8 c5 j) w6 N星洲豆腐花 $9) }' F7 Y6 R, j/ l
即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5) E2 V: w x+ S# c
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外層煎至脆身，香甜惹味。公仔箱論壇5 x, _; f( ]8 Q, v
" m p7 q; R0 |$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍香園公仔箱論壇2 |1 e @- V0 ~
地址：西灣河成安街tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 d+ Z* S. h. I
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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