本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-10 05:41 PM 編輯 公仔箱論壇% y/ x, }, G; j; e' i! u
/ H& u% d& D+ H. C& q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。
) K+ K0 u& _3 ?' {0 g( ?$ dwww3.tvboxnow.com
8 W& x. l& A: ` P2 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ j; Q& W/ ~: u0 M, V( i
加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
" T2 ^1 D, I9 ]# h
' E) Y- C2 Y$ D- d8 n' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! M' Z" r0 z, y* @5 T' i E; p
# n( z5 X: p& E+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. S" `+ u4 |) V. k, `0 x
tvb now,tvbnow,bttvb% g2 D! L: { k. T/ [# u* f
材料（二人份）：冬瓜 1.5磅去皮雞脾肉 400g濃湯寶(雞味) 1隻水600ml炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）櫻花蝦少量 （可以不加）蔥花 適量 （伴碟）雞肉tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 Q& m$ t0 h, y4 Z" k4 r& a
3 j- I9 v" g8 _, r: v* i' c2 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 a5 ^" X6 n2 [
調味：豉油 ½茶匙酒 ½茶匙生粉 ½茶匙胡椒 少許製法：1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用& h8 l% T( `2 P" E+ S, ?6 [: |
% g$ e' D2 \) X t) rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 w: T; c$ {3 o7 Z$ v) V7 N
 ) ^, R0 l) v A) K9 C7 y1 a9 b
tvb now,tvbnow,bttvb' ~; a2 V9 C3 p D2 g; j
公仔箱論壇" D8 C, l3 ?- E4 `6 }- G
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
/ o: Q3 C! r: ^, t9 S/ Q5 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' D, M* N3 R% ?7 t9 ^2 S2 e/ Z
0 C$ q2 J& }$ o5 ]2 \6 U: u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb u/ a# |2 ^5 c$ o% }" R
公仔箱論壇 n. i `9 K. E; c
; V" Y$ E& k% H) [) q# A$ W) Rwww3.tvboxnow.com 4）大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
( m3 o$ d$ [& N/ F- ]1 n0 ^: \tvb now,tvbnow,bttvb, Q3 H7 P4 r" f; R
- ]7 I$ v$ g, `0 [4 I2 q' m% ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" R; e- O9 j. I2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" F! ` h' ]( F0 I' L
! U. S' N% h5 g: z" v, _小貼士：1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發2） 好辣可加一點指天椒，更惹味 |
發表於 2013-10-9 08:36 PM
| 