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2 a% \' }8 c7 w9 }tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 150公克& D+ Z: `: p8 i' y7 a$ n% K# n
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白蘭地酒 10公克
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' N8 V( A; d7 U+ [6 T4 g* ywww3.tvboxnow.com1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。www3.tvboxnow.com4 _( K7 t% ~ p7 l$ }, ]0 U9 [
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2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。3 c! y: k6 u, h! g
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! H G' k3 p/ O/ D! p+ q4 ]www3.tvboxnow.com3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2013-10-9 08:43 PM
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