材料﹕. s" v# X! g" W5 z% N& R" l6 N
雞中翼12兩
0 m& o) J) R# ` Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥段1條
( Q( {+ e& a: J* s花椒少許
" O/ I( w( w, p. B2 K& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
9 x* f" t, ^8 M( ~% F: `4 c3 K/ ntvb now,tvbnow,bttvb八角1粒5 L! M4 z* |3 R7 x; W
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2 c( C* `7 N* Z; Jwww3.tvboxnow.com醃雞料﹕
- }) E5 I& r. x0 i% Vtvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙胡椒粉少許www3.tvboxnow.com" @* Y- [ R! r. D1 x) Q: y% b! E
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調味料﹕
$ A4 w0 F- l2 ]1 V) h水3/8杯
/ P' [+ b9 s" Q6 {/ o- Q老抽１湯匙
- Q- U4 ?- Y6 }. g2 [+ f9 X7 O8 Ztvb now,tvbnow,bttvbo急汁1 1/2湯匙www3.tvboxnow.com) _+ H6 R! _. e" P
甜豉油4湯匙www3.tvboxnow.com$ R/ r# [' ~+ X/ k/ I
片糖1/2片公仔箱論壇9 j, i! z4 t: L: V5 E* o4 W' h5 @
1 _& B7 H$ P( c/ K公仔箱論壇# J$ e% n) @" a1 u' } q
做法﹕5 O4 `9 K4 [$ r& W/ } F
1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
9 e( F; n5 x- I& X/ ~8 n" U' awww3.tvboxnow.com 2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；公仔箱論壇* S9 o$ N" h# i% N0 j
3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2013-10-12 03:18 AM
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