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[甜品] 肉鬆瑞士捲

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鬆餅粉  102公克公仔箱論壇8 o6 u: Y: e# C6 K, K  B! k

* v3 F+ y/ _* y低筋麵粉  68公克
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+ X& |0 D8 l2 b4 k$ D4 @www3.tvboxnow.com沙拉油  17公克/ _: s# P3 C: L9 u' I' I! a! y" s2 w
公仔箱論壇7 t' F' y0 ~6 B: a% \, |
牛奶  59公克
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8 U: M# D  q1 H  }  F) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  169公克
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( w" R$ ~# I7 n2 a% ~www3.tvboxnow.com細砂糖  85公克
/ [4 p6 M, F! P# l- \6 ~6 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* T3 F, z2 u( l! v* O3 l
小黃瓜  1條公仔箱論壇) {; Z. M' a! w
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火腿  1/4條
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肉鬆  30公克
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9 T3 S% r8 h/ L: O0 v* x0 R) ?www3.tvboxnow.com美乃滋  50公克+ K/ N8 ], m9 _9 T$ m1 H# }

, G" L" M; C* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇0 w7 ?9 _& x" h/ g. O) ~) U( A

- X# Z" ]( b" x5 h+ A8 p6 c& i1 D6 l公仔箱論壇1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
% H* i# W2 @5 y6 u, u) ]. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 e- z& q$ }  l& {* c( r& j
2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲;火腿切小片備用。
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+ j" z2 G. C' B3 y3 ?; U$ p. {0 @. Y4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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4 ]8 K2 ?  g8 v. G3 L; ~: G  R5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。tvb now,tvbnow,bttvb; m0 Q: _6 K6 E2 o: v! j( o

$ u6 s, J' J  ~0 M( wtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻,倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤,放入烤箱中以上火190℃/下火150℃,烘烤約15分鐘即可取出。公仔箱論壇0 J2 [( f+ V% X& q) P* c

+ Y: ^4 O! W  [+ C公仔箱論壇7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後,一起捲成長筒狀,將接口朝下,待定型後即可切片食用。
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評分次數

  • carmen_girl

好想吃,边个可以整俾我吃.. 1 R% e; x7 D' U
虽然睇过好多次,不过美乃滋究竟系咩阿?
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