不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。$ @% `( P1 v4 k/ n U2 `
- |0 x$ c6 [/ W6 vtvb now,tvbnow,bttvb每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
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0 E3 f! s$ ^8 ?- qtvb now,tvbnow,bttvb除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
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法國香桃杏仁配馬鞭草
. a7 x2 H* j5 H) y3 Uwww3.tvboxnow.com加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a, i7 L$ t+ a" `# x" R$ ?
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士多啤梨山椒撻
T: P% c. N8 E7 ?& S0 L; ?7 {公仔箱論壇香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
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5 o) E) I$ ^! \! }, O6 ~) X法國泡芙忌廉蛋糕公仔箱論壇) `! v6 S7 d) b% P2 }/ c
泡芙外脆內綿，極為美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; u3 o' i( S2 ^4 }6 Y
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Rum Baba
' I1 Y! N; B: t2 S: V公仔箱論壇以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。www3.tvboxnow.com' Y( ~6 F9 ?6 O
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周末甜蜜下午時光
0 C! k _7 K5 L1 ?5 F# l( [0 s# G) {價錢：每位$3888 g8 v2 Q+ P, O
, J& A9 C4 I, @) l# ?9 Ctvb now,tvbnow,bttvb供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
. \3 E( K" O6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
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z) Q% J T7 h3 N: [/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @# |+ N) ]4 X: A■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。0 f( F- q$ }7 v1 O( F2 |- f
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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