材料 素鮑魚半粒、tvb now,tvbnow,bttvb. J+ N5 }2 j' y' `' B
素魚翅30克、公仔箱論壇# s, G2 {% L. s
素排骨100克、
) P( e3 [- C; G/ o4 E5 ^tvb now,tvbnow,bttvb芋頭200克、/ J: `0 M0 Y2 O" _
鵪鶉蛋10粒、. H \4 Z- |2 |4 x' [7 B
蓮子50克、4 _2 k" a/ N3 k/ B+ P) d6 _2 _" f
菱角50克、
] q/ `; R2 h7 d/ \www3.tvboxnow.com鴻禧菇50克、
, {9 m5 j {: y* L- o4 d( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗10粒、
& u, d0 \- P' Y, n7 h& q1 Kwww3.tvboxnow.com素高湯粉少許、* g; T/ _ |1 t/ o: c, \' D
醬油、白胡椒粉、鹽。 www3.tvboxnow.com6 i( Y6 X/ z. U! h$ [
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ f4 E: G6 u- h, x! b* Y
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。
. J7 Q8 w. R/ i% D作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。 www3.tvboxnow.com, I, o8 h6 k: R
作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
$ q6 ]3 D6 [- w作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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