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[中式食譜] 山東燒雞


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( n( r; }: l6 z  q4 p光雞 1隻(約1.2千克)
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鹽 1茶匙
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0 s3 u3 ?. [  U) K0 u4 J4 k& N公仔箱論壇薑汁酒 1湯匙  w  ]" O$ P: F4 t6 u' B2 U. J

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老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X8 w9 Z) k9 z0 u- d

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1. 光雞沖淨及抹乾,用薑汁酒、鹽及老抽塗勻,待10分鐘。燒油,把雞炸至金啡色,取出,瀝去油份。公仔箱論壇2 q" z3 x6 z- g) v4 P0 o+ }

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" {3 z+ g; w2 b! C0 \: a. gtvb now,tvbnow,bttvb2. 煮滾浸雞鹵汁,熬10分鐘至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb  A2 l" y1 J1 u# K
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3. 把雞及鹵汁放深鍋內,蓋好燉1小時至腍。www3.tvboxnow.com  ]2 P' B. ]6 a; M0 H; t6 Y- i8 K
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2 n, q; ?9 S9 i& Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞,把肉撕成絲,排放碟上。
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5. 拌勻蘸汁,伴雞絲一起品嚐。www3.tvboxnow.com$ J# q) ?; v; v) j/ S1 G8 J

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6 _# e( x# `$ D5 Lwww3.tvboxnow.com浸雞鹵汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 C; `1 i4 ]' I2 Y& d' E/ L
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6 v5 {5 j) D" @9 X9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯
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生抽、老抽 各1/2杯
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糖 1/3杯公仔箱論壇. B- W2 b6 C2 n, n& n

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) D/ ^/ t5 n# `7 D* i. S  G4 w) ztvb now,tvbnow,bttvb八角 4粒
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薑 4片
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' x  m) Y( @4 p  }麻油 1茶匙
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蘸汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 t6 _! q6 I1 w# w( o1 k

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薑茸、蒜茸各1茶匙
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1 t# r# q/ I9 E- I8 F4 `* z公仔箱論壇鎮江香醋2湯匙
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