每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐公仔箱論壇3 j, F" J# \* [. o- F& I
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。tvb now,tvbnow,bttvb) |, a2 @. C+ k8 @' O- \3 P7 d, |
5 |) F: s/ ?6 f9 z9 p) R公仔箱論壇主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb$ G1 C: h; N) c* @% u# L: d7 @
; c$ |4 M: B4 j0 m0 B# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Principaltvb now,tvbnow,bttvb1 p0 V7 a" T+ x% |( Y8 R
地址：灣仔星街tvb now,tvbnow,bttvb' s4 \3 w: t% V; W& c
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野餐拼盤
4 Y P4 ~" t* h# f8 M+ _6 m) Q有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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# D; ]$ u, r9 E0 J3 l. d" Xtvb now,tvbnow,bttvb浸漬魚生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! q/ n! r. R7 D' l5 _ @
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 K1 o9 W7 ]! S
9 P" g Z+ C4 h: a8 _9 }) ~% wtvb now,tvbnow,bttvb■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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周日香烤肉公仔箱論壇1 i" A. [7 n: a, N
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。 `) A* G7 w1 e. Y6 {8 Z
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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