日本的和果子 令人垂涎的貼圖
2 s6 D+ G( v! S5 w# {% Y公仔箱論壇日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。* ]& C# |$ B2 R) d2 ?/ _' C4 J
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饅頭類（manjou）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 }( _+ M* @, S) k4 P* q
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
5 {* @# P7 I- m/ N% Wtvb now,tvbnow,bttvb「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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麻糬類（mochi）
4 H( |9 `) m# l2 w- q: g5 ` qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。/ ~" n# D6 p/ `2 h* O# U/ F
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 www3.tvboxnow.com) }6 u V2 d1 J2 z2 p+ ?
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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