[中式食譜] 可以兩吃的糯米飯

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材料主料：糯米 1斤(視人數定量)
( E8 D% K7 p  M8 G) C9 g1 J& O公仔箱論壇配料：a 冬菇 6-8顆，b 蝦米半兩，c新鮮豬肉 (帶點小肥的那種)，薑絲，蔥花少許、花生仁。
: v1 v; P; n1 g+ p' _2 V公仔箱論壇作料：老抽 1湯匙，生抽 3湯匙，料酒 1湯匙，糖，鹽適量，豬油 1湯匙（個人喜好）" U( p5 _2 f, d# O+ `4 E, \

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7 f6 ]& j" P" K# ]" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1、糯米洗淨後下鍋開始煮； www3.tvboxnow.com1 [1 L# _+ Z( S6 A
2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗淨後，切丁； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* Y  I2 j. T  V* _% G% U6 ~
3、將配料c切丁；
: ?) M9 {8 }# Q% W: C- N% Z$ Owww3.tvboxnow.com4、米飯煮熟後，將油預熱後，將c、薑絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，開始翻炒。
: K/ S5 y  I7 @( Rtvb now,tvbnow,bttvb5、出香味後，倒入主角糯米飯，翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽（調味）、糖、鹽，如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油(不知道大家明白我說的是何物麼？)，翻炒片刻後既完成了。
( Q* e+ L$ Z! P" o5 }# r小訣竅最後翻炒飯時，將火適當調小，以免飯粘鍋變焦。公仔箱論壇. j( R3 Y( M' f0 R) X

3 q$ ?) m7 B( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。