旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
1 k1 ^2 z! t6 r4 s* f+ C& Pwww3.tvboxnow.com位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }+ }( Y. v3 k! p/ c1 e9 @3 ~
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
% c* L3 A! @8 k5 A8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' P5 l' ^$ y8 l9 S
惹味地道小食
/ A- [. A7 k1 H2 H' J旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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- t/ o9 @0 }8 [8 Pwww3.tvboxnow.com新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ M. U. N5 b0 T
: E b4 H. M. I4 O+ U7 Nwww3.tvboxnow.com■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。; A- K" `8 _ p. z
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb4 Q6 `* F/ P) d/ C& J1 h
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ r! k+ Z! H# n/ t
' ]' b: ~( L3 g1 q吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
0 m: E# i0 a1 l8 A! N8 d公仔箱論壇招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
' P+ R3 [* d. H. Y% B8 [7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 p* P$ |9 T9 E2 u8 P9 }
精選壽司盛 $130（千両）
4 e8 p, Y3 w2 s: v8 H! {6 o' a: [www3.tvboxnow.com手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。6 N4 H6 h' F5 F% A+ m# l
7 }0 o* Y w2 x( z+ U9 Etvb now,tvbnow,bttvb■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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/ l/ V4 n$ B2 R& `' C9 Atvb now,tvbnow,bttvb豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
% G2 i, M9 R% Q# h將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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& j. K: j- _' x" A& `' b6 W公仔箱論壇大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇% v4 O) c+ _# O; g# e' C. I _1 q
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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# w$ [! V% M9 j8 Y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金串串大和豚 $88' {" u; M9 T* `# Q) w( _
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 M4 _4 j% S# x; l& X
' O% @6 D& F6 j0 H f新世紀廣場6 k( y* ?$ y& m" |3 s6 C* {7 I
地址：旺角太子道西8 H( ?' _) L% b: X( c5 `
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Yamaton9 U. A; ~& a; L5 @
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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