【材 料】
6 r) p2 I/ {; v# _1 I, h5 b( nwww3.tvboxnow.com羊排骨 600公克
2 H- E3 v0 `) {/ ~當歸 10公克 www3.tvboxnow.com; z+ Y# r1 ?5 x3 t
川芎 10公克
) T! Q0 E+ w' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 15公克 2 j S" Q5 t+ q7 l" N9 w
熟地 1片 * ^# s- l- ]' d# L8 E
陳皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 x( B1 L3 i+ d9 m+ ~2 ]
桂皮 5公克 0 L3 y7 O, u# f6 [/ s
肉桂 5公克
1 O, w9 x1 D4 A# \4 V7 A' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 10公克
4 [- k: ?. c9 R麻油 3大匙 1 L# \( L; |& } m6 H) |) P
薑片 10公克
4 x& J4 A/ a; K0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 500cc 4 ~9 E- P6 I% n" O
【調味料】
& [) B* e5 x+ @1 h$ n" L1 k+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
5 h6 b/ E; \; U8 V* g( T' g/ @0 A$ ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 p# N6 D& n; y% }/ ]9 R( t$ R: i& u2 `7 {1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
; |; r- Q! l: z6 u2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 `) p* z2 Z- z% F
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
& @7 T" B- m3 n' Z( I y1 k q4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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