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【調味料】
- C# n" D% |" D3 F! r/ S2 |鹽 少許
7 _8 `3 T0 W8 f, {* {, r& y$ stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 s9 e$ k$ L4 w! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
$ e; n$ R6 N$ L- ?' Z4 t2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
c* q$ G* J6 t! S- {5 K+ y e. M3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 4 ?% [% W" b" T3 l) I7 U( Z
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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