筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！www3.tvboxnow.com' g8 s0 @; M' j7 B% {3 d. X, ]% |
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自研私房菜
t" N e' M% nwww3.tvboxnow.comMy Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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) X4 C7 N0 b. f$ q6 g0 Owww3.tvboxnow.com筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- ?7 j) u; m+ X# `( Y% p% i# Q
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西洋臘腸燴豬手公仔箱論壇" N" q# A" q9 P6 M0 D
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) d' J/ W+ n- U% ]
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惹味醬辣汁炒蟹
2 |. U: Y! x+ M! z5 F7 N$ w炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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8 Z1 w2 K8 y( H: Ktvb now,tvbnow,bttvb紅酒露絲馬莉牛肋條
/ K# o" X+ s$ e7 M( @1 Q Pwww3.tvboxnow.com牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 d- c1 R2 `3 U- p
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番紅花忌廉汁煮海蜆
3 c- D0 u6 q* N- K+ p海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。5 {/ ~ M/ e- G- j) v4 T
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; j0 _3 j* Q5 X# m地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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. m( b' ]0 G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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