筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！公仔箱論壇* p- q U. s$ n& {# X) S
& q$ z& C7 {8 Z: u" S- C: M公仔箱論壇自研私房菜" n/ {" `7 s1 G& y& U4 c
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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: ~- w/ a6 d0 s' `' e% R! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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西洋臘腸燴豬手
" [4 h1 O+ {+ N) c7 Y9 \) mwww3.tvboxnow.com源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; c' J; e# m' O S+ O' W
- l9 O3 E+ Z, ]& j4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味醬辣汁炒蟹
% ~! ^. }$ G1 d9 w7 G/ t炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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5 m. [" X- d/ E! e5 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒露絲馬莉牛肋條
$ A" q( C5 G) J7 z4 h8 S$ v0 ^牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。. y- i1 O& l% F- r% S
) u8 ^7 A) g. a; p$ {番紅花忌廉汁煮海蜆
- h2 M8 S+ V. ^. } ?$ j0 A6 `tvb now,tvbnow,bttvb海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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7 F9 ?+ j- s" g% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MY PlaceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?; d3 t' ^, d5 _! I7 W& s
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。; a+ K' q; x6 R- u9 {
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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