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材料及份量:
* s" w H" V* z, C# k7 Q8 O0 b" D公仔箱論壇(約12塊份量)www3.tvboxnow.com$ G: O" X0 @7 g* I; i
去衣核桃 適量4 U3 F) C$ |( C
葵花籽油 4 湯匙* K3 h" P, D# _( j% F9 J
黃砂糖 3 湯匙公仔箱論壇$ n" ?0 k Z2 O+ Z5 y) Y- c, e% W
蛋液 2 湯匙
4 o) q) b2 f" b) G' _. swww3.tvboxnow.com熟香蕉(大) 1 隻
: e8 `9 r% M3 [" Q$ z梳打粉 1/4 茶匙
0 p8 ?, _% M7 v8 {. p# f7 T2 S: f低筋麪粉 1 量杯4 T( I; a. q6 m9 i
小麥胚芽粉 5 湯匙3 w5 f& {( Z, b9 S; r) M3 {9 `$ t
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 l }9 ~. x
肉桂粉 隨意 |
製法:公仔箱論壇" B; |3 F0 |$ ?0 r+ K- ~6 R
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- y) P1 ?7 A! N& n! i4 k4 n, k
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
& v$ X: c# ~) `+ {5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.分兩次加入蛋液，拌勻。
6 [; s' m [1 w8 o! ?! ~$ k% Dwww3.tvboxnow.com4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- }5 G* w2 }' G! j
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
- F; j1 v5 V* t/ d, p4 @6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 g. e4 c# O- k8 ~5 e
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( g! ?7 B1 r0 C- t, u+ T3 s
8 _6 j7 a4 S% w' O/ [0 W 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
! Z- U, m/ X! }! C. f公仔箱論壇2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m% G5 y" N& U$ ^; {
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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