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材料及份量:公仔箱論壇0 y2 G5 s0 o% D; X
(約12塊份量)
% v* Z+ ^. Z( t0 y' mtvb now,tvbnow,bttvb去衣核桃 適量
% {* D! b1 i; m: M# |' _葵花籽油 4 湯匙www3.tvboxnow.com3 m+ C7 |4 P. i5 w0 C
黃砂糖 3 湯匙/ \; t) b* I( N
蛋液 2 湯匙
7 R! X: j4 ^; A* G6 K) }3 d: S; `+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香蕉(大) 1 隻
% j4 H) y. f0 @% ~1 u) d梳打粉 1/4 茶匙
" x) O) Z( I- h' i2 X" K9 dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 1 量杯
P* g* k3 Q2 _+ {www3.tvboxnow.com小麥胚芽粉 5 湯匙公仔箱論壇7 Z$ m+ y# d& L- |! G/ T( O. p3 Y
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
. J; i( i7 S0 Q4 B8 P8 r肉桂粉 隨意 |
製法:
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。公仔箱論壇) W8 v6 i* M4 t" j; l
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
3 _( t4 r" c# K( q3.分兩次加入蛋液，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 S: _7 F' `& e- E$ j! |
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。2 m. i& @2 {" \- C* f H' C @
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' _. [2 R1 F* r
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
7 m: l6 N$ x0 H1 |( ywww3.tvboxnow.com7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：www3.tvboxnow.com1 d# T, l' M- [6 J* ?; K2 {
2 |2 e: _( c( t+ J5 b, H公仔箱論壇1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
' n3 r4 Z/ ^1 `2 x) i% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
8 ?' e6 u3 B0 z& C: I6 h" mwww3.tvboxnow.com
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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