重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228# T9 B* W# ~+ V; I' d; B* x, V* [
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。. s0 L% Y+ s5 n! Q- b/ q
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煙燻鵝胸配海棗$168公仔箱論壇8 z! S5 i# w5 S
伴苦白菜及血橙沙律享用。/ I0 O: Q* r* y
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
0 D5 r5 ]5 O4 w( D# [. E+ k伴上酸紅菜頭及野莓汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ B. u7 k% J$ f/ N- \3 q, r0 \3 k6 j
1 o& s0 f- X) n* Y( J+ Y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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