最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。www3.tvboxnow.com$ r, m6 b9 H7 Z7 M6 `3 U" o
冷飲傷胃‧影響消化tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 p3 c; l( m/ {
tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 f+ u9 W2 e! u% f# i U: {
除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。www3.tvboxnow.com b" y2 @ _ T6 _8 Q
處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。
& [6 D% E; d f7 b' f- ftvb now,tvbnow,bttvb慢喝冷飲‧避吃濃鹹
0 Q A* a. D) {1 `3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。
4 ^ ]1 h2 W& ], s( i( W* p此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：
$ u; ^1 z: M3 a1 p1.祛濕流感茶; r. A6 F" C! q4 ?8 w
材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% C/ }* i0 W5 K- b
做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水www3.tvboxnow.com/ V1 n& J8 w6 [* V6 w2 R
功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服* X4 R5 e" T2 c# x2 t( w2 _
2.六汁飲
' t6 T h* i! g2 l: z0 E k材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 r$ B" X; N+ N# q
做法：將所有材料榨汁同飲即可www3.tvboxnow.com0 }! \) G: c! `& E! g$ @8 W" E* T
功用：清熱生津、潤肺、降火
5 }! l* U% x$ U$ i& Kwww3.tvboxnow.com3.補脾益氣湯
+ I" o9 a7 M6 F7 n/ q材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個
6 f) I3 ^! P1 i4 |: N; L9 `- A6 |1 D公仔箱論壇做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" f, m% ]7 t! L; C! E6 }, g% ~
功用：補脾潤肺、化痰止咳
, j2 {# Y C5 }+ M& D4.清熱消暑粥
- H. L$ e1 l( G材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許
/ a/ F: j4 [ q: [+ c( a公仔箱論壇做法：所有材料加入清水煮粥
, l7 a4 X' x" ?% Q g( n功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃
6 N) }3 m! g: l' Q* n0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
| 