位於上環荷李活道的泰國菜館Chachawan，主打本地少見的泰北依善菜，供應地道燒肉，別具風味，周末經常座無虛席。最近餐廳推出多款新菜式，鹹辣惹味，佐酒一流。
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泰北依善風味
* A1 y& P2 J1 X5 }! T+ @泰北依善是內陸地區，當地人習慣品嘗糯米飯及燒肉，以魚露、青檸及辣椒調味，入口鹹香酸辣，醒胃惹味。餐廳供應地道依善菜，由精通東南亞菜的澳洲籍大廚Adam Cliff主理，他最近創出多款新菜式，包括辣椒醬汁素菜沙律、烤蒜頭胡椒豬頸肉等，並增加海鮮菜式，吸引不少外國人捧場。tvb now,tvbnow,bttvb! V+ Y8 K: A! b V+ k3 X4 }! U2 K. `
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此外，餐廳新設Chacha Lunch午市套餐，逢星期二至五供應，每位$98，包括一款主菜、白飯或糯米飯，以及咖啡或茶，另加$38可點選甜品。主菜可選青木瓜絲沙律配炭烤雞腿肉或香葱蟹肉奄列配辣椒醬等，是區內上班族好選擇。* k; }: t; l8 q4 l, I5 Q4 M( U
8 `9 T1 b* a/ d( P& @% B2 jDtum Gai Tort $98（午市主菜）
4 e0 m* G: v0 v. s青木瓜絲沙律，配炭烤雞腿肉。6 U0 j. ?2 l+ d* X- N5 I
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KaiJiaw $98（午市主菜）6 I( g9 ~; @3 r" o: ?
香葱蟹肉奄列配辣椒醬，伴白飯或糯米飯。
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Roti Gluay $60
4 ]) m* \& D, y6 e6 C; f即泰式香蕉班戟，是大廚最新研製的甜品。公仔箱論壇2 k+ q/ e1 g; \0 ?& U1 m
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Chachawan
9 }1 M% ^0 E- \/ G$ v4 [4 `+ Ptvb now,tvbnow,bttvb地址：上環荷李活道
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" M& p' t$ @9 M/ `: D■凡惠顧午市套餐，加$38可點選甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. a7 K# b: w/ Z S* R- B
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■除了冰茶及雞尾酒外，還有泰國啤酒供應。
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發表於 2013-10-30 12:19 PM
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發表於 2013-10-30 05:21 PM
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