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中醫學認為核桃有補腦功效，此湯亦有補血養神之作用。
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- n" p* U6 F5 p: X紅棗4粒. g0 g! }' b; Q2 i( y. W
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製法
6 e. Y: d: R J' N& t; @1.淮山用清水浸一小時，洗淨。
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2.將椰子肉切塊。公仔箱論壇3 z1 y9 ~) \/ D; d1 {' V I& j
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3.洗淨核桃肉和薏米。
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4.紅棗去核，洗淨。
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) q0 c+ O+ u7 m5.洗淨雞和瘦肉，飛水後再沖洗乾淨。
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6.燒滾適量水，下椰子、淮山、核桃肉、雞、瘦肉、薏米、紅棗和薑片，水滾後以慢火煲約二小時，下鹽調味即成。( k7 B; j/ B j! N. u/ M& l
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發表於 2008-2-23 11:47 AM
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