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[西式食譜] 葡國雞


& F$ V& ?" _2 `& l) T若想製造較低脂葡汁,可用1杯脫脂奶加半樽葡汁稀釋,高鈣之餘同樣美味。公仔箱論壇. A9 ?! i- f, l' K/ \

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雞 1/2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [斬件],公仔箱論壇* o- y7 `2 ]' f
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洋蔥 1 個 [切塊],6 l0 L, B6 C5 u; y, A4 A' _/ b
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馬鈴薯 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切塊],
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罐裝蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]
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製法
4 \9 k; S# Y4 s9 Z5 u( [' f! O1. 用2湯匙油略炒洋蔥、馬鈴薯及蘑菇,加入雞肉再炒一會。
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! n$ c  E/ V: J: v" w2. 下芡汁煮25-30分鐘或至汁濃。
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調味
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葡汁 (椰味咖喱汁) 1 樽,
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9 \6 a) l  W' ^  T# G1 Ktvb now,tvbnow,bttvb水 1 公升 [4 杯]
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