來源：大洋網-廣州日報
$ }, O( \2 r' }5 X) ctvb now,tvbnow,bttvb. M5 x& f( V& a- A
 ; r' x* w8 V" z
# f7 w! x" ?( c5 b- q, j
“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。
( i# Q% e$ \: d/ e: rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 w& [( U. x5 h% b1 }( I
春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。
/ {5 B7 i' w& d# R- |3 O+ z* x6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 J8 E* v2 V E( mwww3.tvboxnow.com材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。
! i- z7 X* i; K& e公仔箱論壇" d8 J% `( w7 _# p/ p- i
做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。
9 E3 G1 T( u* |( Z
; H& J( j: a4 t$ s. f, |椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。
3 @5 k h0 h. ~公仔箱論壇
! a! k. Y# [5 V" U/ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 L! b& _( |+ I- K9 R8 P5 d/ d- N
延伸閱讀：
0 y% l% [$ O* m6 ~. Q( K8 ntvb now,tvbnow,bttvb& F/ N4 ~- a/ Z( X# [
Stress And Diet: You Arent What You Eat
) V8 |/ A4 j8 B& Ntvb now,tvbnow,bttvb& M+ l* K. ?, J6 z2 z
Understanding The Mediterranean Diet
7 J+ d% \' O1 S! Q8 X1 g. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) S8 m4 S% C' Q
The Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-2-23 07:06 PM
| 
