近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。 2 A3 D0 F) B: x0 |5 L0 h% E
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滋潤富膠質
6 C I6 E0 w' W+ r9 J3 e1 mtvb now,tvbnow,bttvb位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。公仔箱論壇 Y( `" V7 c6 a/ ~" c
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招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！
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3 M. s) v! n9 ~7 n' f+ |& G3 p% G花膠燉鮮奶蛋白 $48
h {/ I" e4 X. g, H/ v, A5 p公仔箱論壇燉奶甜度適中，富有水準。www3.tvboxnow.com; B+ |3 ^4 Y2 P4 v0 H- z
0 R& N6 S, K# B: M5 Z3 b2 M+ M花膠芒果布甸 $52
! s- e0 b" k2 P; o7 s. m# y c8 Jwww3.tvboxnow.com布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb# y& m- D" M) G0 V6 W% _+ s+ @' S
9 a$ j: ?% a- f: ^6 P石花凍黑糖沙冰 $18
; _* J6 j# i" p; ?& ]% zwww3.tvboxnow.com珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。www3.tvboxnow.com7 E! P) e8 W+ D' b( e6 A
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糖不甩三食 $32
_3 w! K4 M; h可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。
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地址：太子花園街
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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