香煎鲭鱼
* `! z) k" o8 V5 s) U& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s f, L# ]: b% w' i, M6 G
鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。% A% s: v4 C* G: R# t
8 H7 y, g# N) |$ z& K' u- n" `tvb now,tvbnow,bttvb材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。公仔箱論壇- ~' G o& i4 [7 T1 F
w# Q3 p/ f' g: T+ Q) r! a8 lwww3.tvboxnow.com调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
5 E1 D$ A8 {/ ~5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 ?$ \/ x( V% e
做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。
' c2 T* V @. @& F& g
2 C8 n5 c1 f: w/ }* k. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % J9 O: Y1 X/ r2 h9 f! w" E, j
% _' U J, y) y% E7 k. qwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇+ ^. F S; W9 W8 j: ^ t( B
tvb now,tvbnow,bttvb4 T. a2 J0 u* r/ R0 _, {
 / ^8 T( c( w8 x8 F9 D% q: A/ J) d
9 T) }" e6 g4 A G/ C7 Z
! k' U/ G1 q' \+ c) Y5 Q( s
8 ~9 r* ~7 H7 x# r
" h T. @; `% T/ l! h' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @9 V4 V0 q$ k" @www3.tvboxnow.com
D9 Z- B+ z, N! F+ @
) c$ s; f/ R% [4 W
6 t; I g# H2 x! W公仔箱論壇
( M& w2 a/ ^: ^公仔箱論壇 |
發表於 2008-2-24 07:20 AM
| 
