踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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* R2 w4 w/ V; b( V! X4 N- H! Atvb now,tvbnow,bttvb雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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麻辣雞煲 $98
( X" N( L8 T& j* }4 A0 \; V i以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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0 x/ O! V; p' {- l公仔箱論壇麻辣乳鴿煲 $98
! [% Q& z" k8 j& I1 Jtvb now,tvbnow,bttvb將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。tvb now,tvbnow,bttvb7 c- u* U6 T' J
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貢米雜菌時蔬 $98
( r5 l4 t; f( Q8 iwww3.tvboxnow.com加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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粟米香橙石斑 $98tvb now,tvbnow,bttvb3 ~+ |" K+ ^, w/ x
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。# w" ]: r3 l' S! u
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龍華酒店
: n& x3 v( z! v. x* \2 jwww3.tvboxnow.com地址：沙田下禾輋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 K( O* }4 z* j5 E; g
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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