連鎖唱片店HMV香港店為增強競爭力，決定與本地咖啡名店The Coffee Academics合作，開設首家音樂概念咖啡店hmv kafe。除可品嘗意式美食及咖啡，還有數千首歌曲存放在平板電腦內任你試聽。滿足味覺之餘，不忘照顧聽覺需要。
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招牌燒乳豬薄餅tvb now,tvbnow,bttvb. h6 G) ]2 }- r/ _0 Y
hmv kafe一開就是兩家，中環娛樂行分店將於明天（11月7日）投入服務，不過只是小小的Coffee Corner，想品嘗更多美食及特色咖啡，首選跑馬地分店。此店集酒吧與餐廳於一身，餐飲由The Coffee Academics負責，供應薄餅、Pasta沙律等，例如燒乳豬蘋果薄餅，自家製蘋果芥末醬，令這即焗薄餅變得鹹香不膩。另推介Jamie Oliver's Chicken in Milk，此菜為參加Jamie Oliver舉辦的「Food Revolution」全球活動而設計，雞肉泡在牛奶內慢煮數小時，滑膩鮮香。7 t' W0 M# W+ s/ L% [
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融入了音樂概念的咖啡特飲亦有趣，分別有Jazz、Blues、R&B、Classical和Rock五款口味。Jazz靈感來自法國情歌《La Vie En Rose》，所以飲品亦由玫瑰Latte及雲呢 味忌廉組成，甜美細膩。大家除可在店內選購CD、Head Phone、雜誌等產品，亦可借用儲存了三百八十隻Album的平板電腦來聽歌，讓聽覺也得到好享受。
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5 l2 U6 v1 Y+ c% [$ l$ U, x4 Xwww3.tvboxnow.comJamie Oliver's Chicken in Milk $138" @ ]9 }* f' Z+ [: H9 w$ p
雞肉與牛奶同煮，很香滑。
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燒乳豬蘋果薄餅 $118! u# @/ o! A9 g4 R5 A* a
燒乳豬作餡料，配以青蘋果，清新化膩。tvb now,tvbnow,bttvb, D$ g& _. _, j5 w
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Jazz $48& h1 |) i/ S7 N
充滿玫瑰香味的Latte。tvb now,tvbnow,bttvb& u5 Q+ U9 @ ^% H- `+ `
www3.tvboxnow.com2 G; K7 R1 C5 g. m- R' T6 J6 t2 s
地址：跑馬地成和道! h- f! D, t' c
# K2 A2 C* K0 I0 `# o% N3 v2 i■HMV新投資者匯友資本首席合夥人Kelvin Wu認為Cafe有可為。
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0 z9 m. l# F0 Btvb now,tvbnow,bttvb■歡迎借用儲存了三百多隻Album的平板電腦來聽歌。
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3 T* a+ f) f, @+ o& L. S8 A- e tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以HMV的招牌黑、白色作主調，牆上的畫作由韓國藝術家繪上。
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發表於 2013-11-6 12:25 PM
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