[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子

zactlion1899

1 ]1 n4 h4 Q' x; W3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) {0 Q9 Z+ G% e. ^
材 料www3.tvboxnow.com! J( D- v. T3 A3 d6 d
海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩
2 C9 t' `& C  X- k! J; h8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 g! H2 ~8 `' f! Ftvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片/ g: \! |) t: C$ r% g2 a

: @# j5 M) |+ Q4 T5 m* x  `% y; H* bwww3.tvboxnow.com做 法公仔箱論壇: |4 @. o3 H# `% I; ~' S
1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。
  A  w+ _7 c& Q  {; B1 y( Twww3.tvboxnow.com3 ~$ m3 I, N, M( }- V9 k. {
2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。公仔箱論壇* w: G) R2 ^, Y: z* V
) E& q  F, ?1 j3 f: `% _7 u$ R& ^
3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。