（吉隆坡10日訊）飲食業以表演方式呈獻，將是未來新趨勢！
3 o) N2 Q9 ]2 g" ^4 |1 t0 Jwww3.tvboxnow.com“飛天雲吞面”或拉茶都屬於表演，不需要額外成本，僅需要技術就可為業務帶來新噱頭。
: J9 I2 K; C$ B; H2 ]國民企業有限公司（PNS）董事經理賽卡馬魯查曼說，大馬特許經營大部分為飲食業，人口的增長卻不比飲食業快。公仔箱論壇# ~4 B1 l2 m6 e; l( E- S W
體驗食物準備過程# j% c# Z: q3 r/ l5 t
“每個人一天吃多少已經固定，要在眾多飲食業者中脫穎而出，就需創新。
) d: P1 W; f8 k% owww3.tvboxnow.com“創新不僅限於資訊科技領域，特許經營業可以創新。”
2 {$ `0 g4 V9 O$ ptvb now,tvbnow,bttvb他認為，如果能夠讓客人體驗整個準備食物過程，將更有意義。公仔箱論壇$ ]3 `. }# g( i8 z
“例如到嘛嘛檔點了一杯拉茶，業者與其在廚房內拉，倒不如在顧客面前拉茶，讓顧客體驗。
U+ ]7 ?* b _! ^- ~ Xtvb now,tvbnow,bttvb“我相信顧客願意多付一些錢，觀賞這些表演。”
/ c( N. o+ d& d: b2 e5 P/ Y公仔箱論壇他接受《南洋商報》獨家專訪時說，要成為發展國就必須以發展國的方式思考。
5 y4 h( B! d) _, z( a: U# D# Mwww3.tvboxnow.com賽卡馬魯查曼說，在發展國家，一般物品都能夠在14天至30天內退還，業者也不會刁難。
8 K3 q6 _4 L! @; z9 b0 s“我們也須教育人民，了解本身的權利，如果產品在保證期內壞了，絕對可以免費維修或換取新貨。”4 Z! |8 ?" f, r9 H
建立品牌向外發展公仔箱論壇# }/ n' ~4 d( @: n- ]1 C2 R
賽卡馬魯查曼說，大馬只是讓特許經營業者茁壯成長的平台，業務鞏固後，必須“移民”到國外。公仔箱論壇& v8 {0 \0 ^" [( g i+ e2 w; o
“我相信沒有一個國家像馬來西亞政府一樣，為特許經營領域準備各種設施，推動此領域的發展。”www3.tvboxnow.com- H- J8 I( K9 ~, r8 f7 D
他認為，業者不應該僅局限於馬來西亞，在大馬打好基礎後就應該進軍國外發展。
, c- N; a& g) U* q) etvb now,tvbnow,bttvb“當你建立本身品牌後，融資也變得更容易。”公仔箱論壇3 o& i+ n: ]8 j# B3 `
賽卡馬魯查曼認為我國教育制度仍然有待改善，必須讓學生能夠學以自用，將本身的概念運用在商場上。2 P) j) M" m* v. d' F* ]% ?# H* {
“事實上，做生意並沒有一定的模式，你必須靈活性處理，也可以加入許多新元素。” |
發表於 2013-11-12 07:16 AM
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