曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' x% f' ~1 a: r' m% \5 w
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位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。公仔箱論壇6 @ X% F: o' V& b, o% l
& [2 W0 L: A3 O# m此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
' O0 p6 L+ C- i L: H% \# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o) U/ P6 s( w0 g) c公仔箱論壇抹茶紅豆卷 $29* o5 P( T& E7 F" Q. r) P/ m6 z* x# O
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb% g1 n/ ~. J! o J& Z: {
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Karl'z Cake Design
- o7 M3 ]8 B0 Z5 u) c! [地址：元朗建業街tvb now,tvbnow,bttvb: R2 b# ~- E& ] E8 T
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荔枝蜜栗子卷 $33
2 R" @- m" |( {) D" N9 Xtvb now,tvbnow,bttvb選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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) G: M0 Z1 X, ~$ @$ H小飛俠 $33tvb now,tvbnow,bttvb: L6 _. B4 r0 F
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $297 d6 q9 J. I" c+ v. S# T
由十八層自家製Pancake疊成。tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ w* j" i5 L
8 T0 ]6 a4 p& r& d, \. j8 U6 D& v公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。公仔箱論壇& N9 H$ {# Q+ D* z. w5 z
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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