曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T2 C6 I4 r+ }% o- @: S
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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8 G! [7 C0 ?" P$ X- w7 J+ q: g此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。公仔箱論壇 e U5 K$ I* \5 D, l# ^4 U
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抹茶紅豆卷 $29
; t5 ^) b. l1 h" ^, r5 [* l! x抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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# W& [; G1 f! WKarl'z Cake Design公仔箱論壇. n3 V% F5 B, n6 r- ]
地址：元朗建業街
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3 B9 C% Y4 _3 c! z3 ~2 ptvb now,tvbnow,bttvb荔枝蜜栗子卷 $33
S3 u0 X7 @; B! owww3.tvboxnow.com選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。公仔箱論壇* {+ a. ~, h$ R+ f# z+ M* x& @7 B
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小飛俠 $33# L( R; b2 z' W! }# ?* ~" R
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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9 m; U( J$ D% _( n! Uwww3.tvboxnow.com橙香千層 $29公仔箱論壇4 k( O- ^) q6 M; A( b$ @
由十八層自家製Pancake疊成。
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, C u) Z4 k- J6 m% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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