曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！www3.tvboxnow.com- V% N6 z) r: s$ F
' j Y& s- D4 v- L& jtvb now,tvbnow,bttvb輕盈不過甜www3.tvboxnow.com; U" h2 t( G9 ?+ }
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。公仔箱論壇: Y/ w% S4 n) ?% y2 T
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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- e( y0 [6 L+ ?. ptvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $29www3.tvboxnow.com. G$ ^* `" u# ?, l4 O9 t
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。. S1 n" E2 H2 j" [6 N) @5 w
( p Z- h9 F: \8 e* Wwww3.tvboxnow.comKarl'z Cake DesignTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* {1 E# o: G: g" }+ u
地址：元朗建業街
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" c, C8 |& H( d# ^www3.tvboxnow.com荔枝蜜栗子卷 $33
" ?, X; ?. j: O3 k4 rwww3.tvboxnow.com選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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小飛俠 $33www3.tvboxnow.com* K- T; l9 Y8 }. S, g4 o2 U
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。, d* Z5 l+ O0 Z2 X
* _3 {# j; v, Cwww3.tvboxnow.com橙香千層 $294 t) }; z5 A. F; i
由十八層自家製Pancake疊成。tvb now,tvbnow,bttvb/ p" o7 K* L; P( h$ P( H2 }' G, {
0 }2 Z' q W1 I" \1 e2 m公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。, p2 l+ q7 n; l3 g( c+ f$ C
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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