曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！www3.tvboxnow.com5 C4 y0 ]- T& P
+ w3 m/ o% q6 N; ]8 V/ C- r* d) d/ C
輕盈不過甜www3.tvboxnow.com: V" a* F D& s0 c" Q4 i8 l
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。tvb now,tvbnow,bttvb4 X# g6 w. {, L$ j
tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 a$ Y# x7 S
此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
{, v0 F$ m& V9 X/ M2 @9 T
, j% Q8 u$ Y, H1 U( s+ E) @www3.tvboxnow.com抹茶紅豆卷 $29tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 y2 q1 h( {1 m7 g S
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。" S& y" [+ g( z: x7 _" A
" u! z6 v# G1 v: Q& LKarl'z Cake Designwww3.tvboxnow.com/ I* k/ n6 Z3 v
地址：元朗建業街/ j9 b) G m/ v6 B$ O: C# p4 Y
2 y1 m6 L0 P" t9 P& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝蜜栗子卷 $330 C! R- r1 P# L& o- j L
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。: e ?. D* e' }+ Z W+ b. X" u: D
% T& g! O3 }: ~3 Q! y5 y% V! `小飛俠 $33公仔箱論壇4 u" @: P+ ~7 N5 j9 {" j
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
9 ^) `9 |6 c% ]) ]1 w# l公仔箱論壇
! n: X6 @" ?& k9 i+ ^# pwww3.tvboxnow.com橙香千層 $29
* G1 ?) ]1 Y$ X* f7 b2 F/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由十八層自家製Pancake疊成。www3.tvboxnow.com# y% j( E0 n3 R' m1 ^+ J L/ \! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# f( i$ p1 k6 ?5 P- b
■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。8 F6 x, r* H6 P/ `" H
|
發表於 2013-11-12 12:23 PM
| 