秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。 公仔箱論壇6 h" E7 _ m* [& s. ]+ V9 ?/ z
" r' x! f; h) t3 u) e7 o f- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。
0 L8 N$ z/ l9 T* s- Zwww3.tvboxnow.com
2 g% Q+ x! H/ ^2 R! f7 a: P7 F; W2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- _6 f' k! j v5 z5 s' r' v, }' L
Sabatini公仔箱論壇4 M: `; D# w8 R! e0 h' z
地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3
: G( Z+ V \" x( W$ Q$ f) |公仔箱論壇公仔箱論壇; E* L1 `! g9 n' r! k3 @. v# ^
■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。
( S9 B$ k5 q( W5 h9 Q1 N+ ~; p公仔箱論壇
' k5 e( M/ [1 B" W$ [9 v6 L3 Atvb now,tvbnow,bttvb白松露菌炒蛋多士 $588tvb now,tvbnow,bttvb) {2 m5 k6 B" b5 P5 y8 T! B
多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。
' \8 c3 u; h, X U0 }7 j! P
0 u4 d: V$ f# z0 f ]1 p公仔箱論壇自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ N* `/ _ S! i: p- ?& W5 g
刨上白松露片可提升香味。公仔箱論壇3 H1 F6 o5 \2 X; h
1 L6 e+ H; l& G" a9 O0 b7 s2 q8 @公仔箱論壇意式生牛肉薄片$598
5 \: H; l! o E# E; u R0 `0 H" C5 o伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。
3 w6 T& I# D9 @( y; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-11-13 12:20 PM
| 