材料︰
# ] r: @) q! m牛肉1斤，
& d1 }3 r& s0 o. G, z蒜頭10粒，tvb now,tvbnow,bttvb% T! M- \ @5 i' s- V6 z
蔥2根，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 f/ N& I8 b5 h- z
薑1塊，( ] @) ~9 X4 z: t
月桂葉1片，
& H/ N; h8 j4 z% w3 Zwww3.tvboxnow.com丁香2粒，
1 U8 ?: T3 _2 }+ ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1顆，
/ Z4 \5 q0 ?9 E2 D! Zwww3.tvboxnow.com馬鈴薯1粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B, w! _" v! G, I; c$ t
胡蘿蔔2根，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 }( J9 g3 Z' e. S, R1 J
蕃茄2個，公仔箱論壇$ E3 z# [' l: ^$ a5 W
高麗菜1個.7 S$ F$ e" l6 h! R: T; D
調味:
! e3 c2 X8 [! c0 C" \' j; Fwww3.tvboxnow.com酒3匙tvb now,tvbnow,bttvb; {) R' l/ }" [/ v5 U
: a" r4 b: d: t, R/ q3 N+ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法︰ d- N) f8 _+ Z9 k
1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.$ H8 c4 }. h& c* G7 B
2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，6 C A7 c7 I/ O! y5 K% R5 D
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時): ~# I! a% M" k' g
3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，公仔箱論壇% G# U \3 q7 y2 w3 x/ N8 n7 E, U
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
& v' }7 f4 M8 g# P3 L; Z 燉煮至入味既可.公仔箱論壇 k' q$ R! @" x& a, a# O8 q' z# q; e2 b
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發表於 2008-2-25 05:09 PM
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