[中式食譜] 糯米鴨

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材料：( B$ ]- C# }7 ]
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
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做法：
/ t+ t* i" L' e- Z6 G/ g# Nwww3.tvboxnow.com1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。9 G3 V, r4 W% r$ g" t% k+ `  j

: Y7 d- I* D) _& W1 {* Htvb now,tvbnow,bttvb2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- H% w# w1 M9 t4 f

! P2 k! j* Z" x" t: i3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
& U. J% `/ y. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G7 i/ Y4 U- C+ g0 B4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。1 H, \0 a. o6 L# `" n; O2 \