材料
" v: ^' Y% v- |2 [* c4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O `; A( `$ e; a3 b- |1 _鯪魚肉 8www3.tvboxnow.com C5 g. P# z* J, v+ D
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果皮 1片
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c* s* u* ^1 Hwww3.tvboxnow.com生粉 3湯匙
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生菜 數片
0 O% r3 i. y+ a7 e; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [& K* E! H4 f3 X調味料
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鹽 3/4茶匙# @: H9 K- c6 g3 _/ z
* J) H& A( j3 G# U+ z& M; A! }5 K* ntvb now,tvbnow,bttvb糖 3/4茶匙& p; B, r; r4 e( L
9 W4 j$ _$ @1 C0 @www3.tvboxnow.com生粉 1湯匙
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雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙
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) p, |1 K' U: G9 Y: U, ytvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
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胡椒粉 適量
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( |& G% ~" f1 ~做法
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1 f- G6 D( i/ ^1 U3 B1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。www3.tvboxnow.com3 u3 Z `7 F T) u
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。2 {2 Q- s2 P: W0 |, N6 [' `
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4. 將油燒熱至攝氏160度。3 a4 R% Y' ?, r9 E" I% a4 x
5 _) G; r2 o4 ~7 o/ O/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。www3.tvboxnow.com) L6 t+ C- j$ A' j X0 u! E1 h# y
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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