材料
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' S4 ~" L! c+ l9 F3 ]公仔箱論壇鯪魚肉 8www3.tvboxnow.com2 f- z% r8 i; d$ c
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2 j; M3 L3 ~1 {8 x% I( K% o8 [) Vtvb now,tvbnow,bttvb生菜 數片
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調味料
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糖 3/4茶匙$ m+ `8 n. l1 I! P, O
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( U/ j4 J$ b' s; A5 D* m! |) D( q雞粉 1/2茶匙
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水 2湯匙
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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5 e& h7 J- B0 e k. h! ]2 ^( U5 w3 V2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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% i0 `2 d, J9 S8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。$ y$ J( x3 x' D0 o3 n5 `
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4. 將油燒熱至攝氏160度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 l! k/ C; w; {
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 t" h; [& m8 W+ H
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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