材料：（4人份）
0 d1 d% @- ~ f c3 utvb now,tvbnow,bttvb意大利長通粉400克
& z( J" w5 g3 y( e) `4 X& \www3.tvboxnow.com新鮮牛肝菌350克公仔箱論壇0 M% p& `% V, O$ D
鮮豬肉腸200克公仔箱論壇% E8 F2 ]. i' H1 k1 @
蒜茸2茶匙
& t: O Z: Z( D! B z# k1 T白酒250毫升
6 z' s' F+ G5 O% }% ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉2片/ F/ U, J) D, ?- d( }9 d9 ?- V
巴馬臣芝士碎30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' g& ~# N3 B% R
水500毫升' O- M4 J2 q) {& J5 }7 O- \# r
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
- F/ Y: _; Y+ \" L4 J% q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( [- U- p. p1 E3 M
; w8 y* Y+ l4 }公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, F5 c; U5 C$ M) U
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。" J8 x4 |% B6 N
: r" A7 I, @5 i" P, t! t4 [0 [# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
, C3 G4 _' A. ^ t* D) N; m
) k8 x* l+ N1 v5 r; d! d8 \5 Q8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。tvb now,tvbnow,bttvb* f5 d1 n3 h- v# i/ f9 `5 [9 M
/ V& P8 t: W+ `/ Y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。www3.tvboxnow.com# ~" q& n$ M( v$ l2 Z
2 o$ C! n i6 ?( j7 K( \" K: H/ ~# X
5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
9 q1 y* P8 i t: A4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. s3 z+ `$ i! K) K# q
6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
1 e+ A1 p6 K# |* @8 e) C8 a公仔箱論壇$ {6 w' K/ A2 Q
8 k! Y! F% y4 X% Q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
Y7 z5 |* z# _: |$ r鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。www3.tvboxnow.com) Q/ Z& @' a% \3 s: I
|
發表於 2013-11-21 12:20 PM
| 