材料：（4人份）
1 _: B _8 b" q/ awww3.tvboxnow.com意大利長通粉400克www3.tvboxnow.com' k* O3 D0 S' y) e. j, N
新鮮牛肝菌350克
7 V3 c, W! a# A$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸200克
9 C) z6 Z" Y! W u# [4 |, Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙公仔箱論壇& u+ a& A2 p6 k/ ?+ f8 {" Y9 Z, u4 y
白酒250毫升
! f* C* j1 I( f. ~9 V( j- Ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉2片
- Y- l" e) F! ?0 Z R u' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士碎30克公仔箱論壇) t6 }- R1 e$ i4 l3 I6 g& f
水500毫升2 v9 e% G6 T8 ]9 ^9 r! z2 P
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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+ n2 C" r( ~% ^5 S8 R做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- ?" ?" k: Z" Q7 G3 `
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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% L: ^: _, m3 f: F& {2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。公仔箱論壇. N6 m2 Q& L( ~- B4 r3 A: T( [
7 r' U. ~' g* E, V4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ K/ Y' k0 e1 K6 A$ y( S
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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/ @- `) \9 W. v9 `! x公仔箱論壇貼士：
! c1 Y( Z+ B+ o, K; f# J* Q/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; W9 F# t; Z% v" |
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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