材料：（2人份）1 Q5 G" ]9 Z7 [5 o( D8 ^
扁意粉70克
, }% `7 h* {& R8 y3 y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
$ M: i" Z9 [# h- S% F) R# D2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子/蝦仁（剁碎）各30克# ~# g/ c* X J' k; q' S: B+ J! l
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
8 ?8 W/ N# o& S7 U8 h# H& j公仔箱論壇白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
: n# a @0 v8 Z5 Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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做法：
" h# H, t) k: L5 }! p公仔箱論壇1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。www3.tvboxnow.com: L/ {! p3 {) h* H# [* [
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 ?9 y8 G0 M5 a/ D" E
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇! Q1 }! I3 ~. b5 D0 L( m. C+ b6 Y, z
. z) }) O0 R" C& ?. K9 mtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb, ~2 Z3 }. Z$ i5 K! E' w
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。公仔箱論壇3 |1 [4 i2 M1 W- J' V/ K
! g& E; |* R" o9 B6 c0 v公仔箱論壇6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。www3.tvboxnow.com- w* r3 H5 {5 ~ O( F L- {$ O
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貼士：
, x3 I- J9 l3 j& C" o, y. \: \最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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