材料：（2人份）
4 \& p4 c* x wwww3.tvboxnow.com扁意粉70克
5 }( |* s4 a0 V8 S2 Y% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克, `$ n, T' b" R# v% L
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
, N p# a" g' lwww3.tvboxnow.com鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
+ w' s. V$ q. Q4 o# `: _白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* N, y# v% a
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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' K3 q! \% R5 n' `做法：
0 Z9 L5 ]+ D2 \公仔箱論壇1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。www3.tvboxnow.com" @8 B6 v7 r8 H0 u1 @3 f8 t" ^
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。www3.tvboxnow.com+ R8 M7 i+ N1 D' D+ Y1 F
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。www3.tvboxnow.com* r, l9 z! I2 H! f
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。公仔箱論壇$ Z5 ^7 T- K" V; t: g7 q* J
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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0 ^7 R5 L7 p7 Y. u) X1 U Q公仔箱論壇貼士：
- I; n8 O: h0 Y, Y; T% R ?. n! q公仔箱論壇最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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