材料：（2人份）
) `6 {' I. e0 z( W/ u4 z扁意粉70克
) A# h% e) f+ [* X) Y* o/ v7 L; _' o* p9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
/ \# h5 c+ b1 O2 ]公仔箱論壇帶子/蝦仁（剁碎）各30克
9 Y* q# _6 F. P" A4 G. Q4 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克' q' m) q$ }( B/ C! s
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙公仔箱論壇; X1 A. E2 U4 x
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
2 J) w: _1 z: A" z8 W% Z# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- `1 }, [5 Z& t4 Y
6 R0 |9 ]& R, U1 B& D* jwww3.tvboxnow.com做法：1 S- u9 b& Q* p" V* G. a* s7 \
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。www3.tvboxnow.com! W& ^; L3 V& R/ ^' ] B
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ r! P4 M# r" _
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 I. w7 u7 P" }6 [& b7 E5 p! U) j
' c# F, D5 ]6 u' _7 B5 Z# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb' F; X3 T" n3 s' j4 s
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b9 l& h4 P9 ]) @
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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- m5 w& U2 i1 r3 M4 U; T貼士：
& [8 `3 i, S! ?+ G) K5 G公仔箱論壇最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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