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5 U. I. f }& W! y- ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( F$ p. r @' v7 R, H& {( d* K$ s1 v
材料
; ^, M2 ?! @: i公仔箱論壇大蝦 12隻
/ G* s7 ?* `0 \1 D5 z# m+ X5 e" M8 b羅望子濃縮精1/2茶匙
% t4 k( R" B1 r/ ]/ Q+ Q' |, H3 S( i公仔箱論壇辣椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇 N( i- o2 f# B6 R w( i# R# @
茴香粉 1茶匙
9 b& X8 t* D5 S( c( Pwww3.tvboxnow.com黃薑粉 1/2茶匙www3.tvboxnow.com0 f& P) w+ j& m. l" _
鹽 1/4茶匙
) b/ }3 ~2 l8 I# }8 x X [蒜頭（切片） 1粒# P# a% W. P, p% F" g! ~! {
薑茸 1/2茶匙
' j' M' j$ v6 g1 s; l0 s指天椒（剁碎） 1隻
% ]- V' a. X2 z# P; F3 l' b" o6 N椰奶 100毫升
8 f; x1 R% S+ c+ \6 Jtvb now,tvbnow,bttvb芫荽（切碎） 2湯匙. n5 o% p! @# F8 p
: }* Z W9 |/ s製法
/ v A1 ]0 R5 N0 \( s+ j3 ?4 J; K1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
7 X9 T; e. y/ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。$ Q O( z7 p5 t4 @6 Z/ \
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
; O5 q' o! e4 `7 o8 V8 w1 b- qtvb now,tvbnow,bttvb4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 {0 j" ]; }/ ?
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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