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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
. L! i4 ^* o0 i3 E9 |銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]www3.tvboxnow.com( G5 O. W1 U/ c
www3.tvboxnow.com1 j3 T8 b0 d2 m% W# h* j# c8 C/ }4 R
粟粉 上粉用
& F: k' a! o; r& S2 b0 F0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Y7 @/ {5 U" a7 G; |
乾蔥 2 粒 [切片]www3.tvboxnow.com9 h* K( R9 c7 B* K$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' _+ r+ R0 W
蔥絲 裝飾用
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/ c1 t8 Y% f* `3 u6 L F; ^www3.tvboxnow.com製法5 Q2 C) F& A4 R5 v9 g2 l- ?
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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8 |9 v9 w+ [0 j5 v# a& ~" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 K4 A0 [6 C6 D" E
. ~* p" n; A( hwww3.tvboxnow.com3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
3 V7 P( g) x3 C) z8 Y5 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& j+ f, z2 @
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調味
7 o' C- K( d! f2 o; y5 Z醃料：
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3 V$ f. k/ G* d. A& m# ?4 ]; m) h1 ^9 v# zwww3.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, p' R. X1 \/ q- F( C7 J' g
: {: Q: B. V' a5 F1 l* iwww3.tvboxnow.com胡椒粉
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6 R$ P# Y% f. A& v& W0 `6 a8 gtvb now,tvbnow,bttvb, U8 }& p' r4 z
適量芡汁：
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9 G4 H; _1 |, A2 e# ?tvb now,tvbnow,bttvb茄汁3 湯匙，
* Z, H4 u; Q7 H: X2 Z4 f4 `" G4 P' xtvb now,tvbnow,bttvb N9 l# s& Q( z' Z
可樂 8 湯匙，" x4 O' X% @* o9 x, J
1 h2 s `6 d- t; k! `9 A6 T公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! l3 I2 c% I
4 k) w& x! U c% m' o2 E1 d4 P糖 1 茶匙公仔箱論壇$ K$ N4 f2 f4 z* o6 `: P
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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