[中式食譜] 蟹皇豆腐

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/ t% I& X/ e3 o% P' T- `$ B6 f相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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& m* r+ l1 c, U# M材料/ A8 {& f  A; f
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，- k4 i( R$ D3 H. z7 A

8 K1 Q3 a+ w7 c; ~2 M2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲及紅辣椒 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ |. T& @* k0 ]; c

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製法
" z. W0 S3 ^+ N( Z% `1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味www3.tvboxnow.com. K6 n1 c+ B# J  @+ V

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$ b' ~9 N9 d& y  A( g+ F, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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