[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料www3.tvboxnow.com1 G' G7 q) f  r1 D& I, t& X; E) s
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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% e/ V  K" b  A3 J公仔箱論壇熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，公仔箱論壇! B7 v8 r% A0 J; g; y
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb2 b. w# M8 w! o0 d* p
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製法
+ i( L- p# p7 s/ D) v3 k, o1 G公仔箱論壇1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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! B7 L/ n% h6 l* M- G& c2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味www3.tvboxnow.com" i$ W/ T$ o" D
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1 s% `5 J  q2 G: Y' M  Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙3 I# R8 J" M) w5 Z# Y% H! m; l
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