[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】
) R' t6 Z" O- o3 E8 g+ Q公仔箱論壇牛柳四件
# w" G0 ]$ N! T4 X9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉三茶匙
/ v6 x7 ]$ I4 E/ \0 y& E7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉三茶匙
4 Z, B7 E' `8 o: O" j1 m罐頭蘑菇三分二杯
( T* U7 F% ]6 g# u' \2 k7 p淡奶四湯匙( W; n, O8 y! l3 _/ N) R
清雞湯一杯半
# ~, P$ l7 E' A# o  Q公仔箱論壇& \# [5 i3 N7 a: T0 S0 D
【調味料】
* M3 y8 p& e8 s8 b7 n: X( p( n喼汁二湯匙半
/ L6 i. M, m8 p- X# G4 v芥醬一湯匙
+ B. |4 [! t: f  g' X# F7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁二茶匙6 E& w- ]6 p! W% T8 u- `6 Z; b
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【做法】2 O1 }$ [: T$ B
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
+ u; r, w/ C( X(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
+ p1 s7 E7 T' T; w8 dtvb now,tvbnow,bttvb(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
% W( K- j  p! N# U5 r0 Z(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。公仔箱論壇" I# e9 P8 E+ M
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。