材料：
$ P7 ]: P, ~$ `8 y: owww3.tvboxnow.com雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
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5 Z! F' R6 _ u' ` L做法：! h$ |! k0 q: z/ c3 O$ j9 \
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。/ r$ E1 V8 S5 M$ P
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。www3.tvboxnow.com- I2 r9 z; N/ A
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。
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4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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