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雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
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+ Z1 D- z% Q3 t: z/ f- R做法：9 I6 H, [8 P5 ^' r, b4 @
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; X" V' X9 j% g7 k; V) M
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。 v! [6 j8 x. ~: E* c9 c% ]
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。公仔箱論壇1 M% r4 G% U$ g) w. k, s
1 o" Q( f+ n* {& }- J* A* Lwww3.tvboxnow.com4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。公仔箱論壇3 {& b$ v; m! f1 C4 P x8 J4 ]. Q& G T c
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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